သင့္ကို ပိုလွေစႏိုင္ေသာ အစားအစာ ရွစ္မ်ိဳး

အာဟာရျပည့္ဝစြာ စားေသာက္ျခင္းဟာ က်န္းမာေရးေကာင္းေစၿပီး အားရွိေစ တယ္ဆိုတာ အားလံုးသိၿပီး သားပါ။ အစားအစာအတြက္ က်န္းမာ ေရးအျပင္ အလွအပကိုပါ အက်ိဳးျပဳ ေၾကာင္း လတ္တေလာ ေလ့လာ ခ်က္ေတြ အရေတြ႕ရွိရပါတယ္။ေလ့လာခ်က္ေတြအရ တခ်ိဳ႕အာဟာ ရေတြဟာ ကြ်န္မတို႔ ကို ပိုၿပီးလွပကာ ဆြဲေဆာင္မႈရွိေစသလို တခ်ိဳ႕ဆိုရင္ ရက္ပိုင္းအတြင္းမွာတင္ အစြမ္းထက္တာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ေအာက္ပါ အ စားအစာ ရွစ္မ်ိဳးကေတာ့ ကြ်န္မတို႔ရဲ႕ အလွအပအတြက္ အလ်င္ျမန္ ဆံုးနဲ႔ အထိေရာက္ဆံုး အက်ိဳးအာနိ သင္ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အစားအစာေတြ ပဲ ျဖစ္ပါ တယ္။

၁- အသားအေရေကာင္းေစဖို႔ ကန္စြန္းရြက္စားပါ ကြ်န္မတို႔ျမန္မာ လူမ်ိဳးေတြေန႔တိုင္းလိုလို စားေနတဲ့ ကန္စြန္းရြက္ဟာ အလွအပအတြက္ မ်ားစြာ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ အေရျပားေရာင္ရမ္းမႈ သက္သာေစ ၿပီးေခြ်းေပါက္က်ဥ္းေစႏိုင္တဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြ (Anti-oxidants) နဲ႔ေသြး အားေကာင္းေစႏိုင္တဲ့ သံဓာတ္တို႔ ပါရွိတာေၾကာင့္ အသား အေရေခ်ာေမြ႕ကာေသြးေရာင္ လႊမ္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကန္စြန္းရြက္ဟာ ေသြးထဲရွိ Antioxidant ပမာဏကို မ်ားေစၿပီး DNA ပ်က္စီးမႈ ကို လည္း ေလွ်ာ့ ခ်ေပးတာေၾကာင့္ ေသြးသားသန္႔စင္ေစပါတယ္။
၂- မ်က္ဝန္းၾကည္လင္ေတာက္ပ ေစဖို႔ ဟင္းႏုနယ္ရြက္စားပါ ဟင္းႏုနယ္ရြက္မွာ လူတင္ (Lutein) ဓာတ္ မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ လူတင္ဓာတ္ မ်က္လံုးက်န္း မာေရးအတြက္ ေကာင္းေစသလို မ်က္လံုးကို ပိုၿပီးၾကည္ လင္ဝင္းပေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ မ်က္ ဝန္းအလွအတြက္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ကို တို႔စရာ အျဖစ္ ေန႔စဥ္စား သင့္ပါတယ္။
၃-ၿပံဳးအလွပိုင္ရွင္ျဖစ္ေစဖို႔ ပန္းသီးစားပါ တစ္ေန႔ကို ပန္းသီးတစ္လံုး စားေပးျခင္းက က်န္းမာေရး အတြက္ေကာင္းေစသလို သြားေတြ ကို လည္း ျဖဴေဖြး ေတာက္ပေစႏိုင္ပါတယ္။ ပန္းသီးဟာ ေကာ္ဖီ၊ လက္ဖက္ရည္၊ ဝိုင္အနီ စတဲ့ သြားကို စြန္းထင္းဝါၾကန္႔ေစတဲ့ အစားအ ေသာက္ေတြ စားေသာက္ တဲ့အခါ ထင္က်န္ရစ္တဲ့ အစြန္းေတြကို ဖ်က္ေပးပါ တယ္။
၄-ဆံသားေကာင္းေစဖို့ ပဲသီးစိမ္း စားပါပဲသီးစိမ္းမွာ ဆီလီကြန္ဓာတ္ (Silicon) မ်ားစြာ ပါရွိပါတယ္။ ေလ့လာခ်က္အရ ဆီလီကြန္ အားေဆး ေသာက္သံုး သူေတြဟာ ကိုးလအၾကာမွာ ဆံပင္သား သိသိသာသာ ပိုေကာင္းလာ တဲ့အျပင္ ဆံပင္အံုပါ ပိုထူလာတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ပဲသီးစိမ္းကို ဟင္းခ်က္ စားႏိုင္ သ လို ပဲသီးစိမ္းကို ျပဳတ္ၿပီး အဆာေျပအျဖစ္လည္း စားႏိုင္ပါတယ္။
၅- ဝက္ၿခံေပ်ာက္ကင္းေစဖို႔ ဖ႐ံုေစ့စားပါ ဖ႐ံုေစ့ဟာ ဇင့္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတာ ေၾကာင့္ အစက္အေျပာက္ေတြ သက္ သာေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ ဝက္ၿခံ အထြက္ မ်ားသူေတြဟာ ဇင့္ဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့ ၾကေၾကာင္းကို ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဇင့္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ ဖ႐ံုေစ့ကို တစ္ေန႔ကို ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း၊ ႏွစ္ဇြန္း စာေလာက္ စားေပးသင့္ပါတယ္။
၆-အသားအေရစိုျပည္ေစဖို႔ ႏွမ္းၾကတ္ေစ့ဆီ စားပါ ႏွမ္းၾကတ္ေစ့ (Falxseed) ဟာ ေျခာက္ေသြ႕အက္ကြဲလြယ္တဲ့ အေရျပား အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစာပါ ပဲ။ ႏွမ္း ၾကတ္ေစ့မွာ အေရျပားကို ေရဓာတ္ျဖည့္ ေပးၿပီး ႏူးညံ့ေခ်ာေမြ႕ေစတဲ့ အိုမီဂါ-၃ ဖက္တီးအက္စစ္ ပါရွိပါတယ္။ ႏွမ္းၾကတ္ေစ့ဆီကို စူပါမား ကက္ တခ်ိဳ႕မွာ သုပ္ႏိုင္သလို ႏွမ္းၾကတ္ေစ့ကို ဒိန္ခ်ဥ္ထဲ ထည့္စားတာ၊ ကြတ္ကီးမုန္႔ထဲထည့္ ဖုတ္တာကလည္း အရသာရွိပါတယ္။
၇- အေရျပား တင္းရင္းႏုပ်ိဳေစဖို႔ ကီဝီသီး စားပါ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳလိုသူေတြအေနနဲ႔ ကီဝီသီး စားသင့္ပါတယ္။ ကီဝီသီးမွာ ဗီ တာမင္စီ မ်ားစြာၾကြယ္ ဝၿပီး ေကာ္ လာဂ်င္ဓာတ္ေတြ ထြက္ရွိမႈကို လံႈ႔ေဆာ္ေပးတာ ေၾကာင့္ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။ အေရျပားထဲ ေကာ္လာဂ်င္ဓာတ္မ်ားမ်ား ထြက္ ရွိေလ အေရျပား ပိုၿပီး တင္းရင္းကာ က်ံဳ႕ႏိုင္ ဆန္႔ႏိုင္အား ပိုေကာင္းေလပါပဲ။ တင္းရင္းလာတဲ့ အသားအေရေၾကာင့္ အသားအေရ ေလ်ာ့ရဲတြဲက်တာေတြ၊ အေရးေၾကာင္းေပၚ တာေတြ ေပ်ာက္ၿပီး ႏုပ်ိဳတဲ့အသြင္ကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ ၈-လက္သည္း မာေက်ာလွပေစဖို႔ ၾကက္ဥစားပါ က်န္းမာလွပၿပီး မာေက်ာတဲ့ လက္သည္း ပိုင္ဆိုင္ ခ်င္တယ္ဆိုရင္ ၾကက္ဥ မၾကာခဏ စားေပးသင့္ပါတယ္။ ၾကက္ဥ မွာ ဘိုင္တင္ဓာတ္ (Biotin) ၾကြယ္ဝစြာ ရွိတာေၾကာင့္ လက္သည္းေတြ ကို အား ျဖည့္ေပးၿပီး က်န္းမာသန္စြမ္းေစႏိုင္တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
Good Health